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主食加工业提升行动

2018-12-04 18:04:52
主食加工业提升行动 原标题:主食加工业提升行动 本报讯日前,农业部办公厅印发《关于扎实推进主食加工业提升行动的通知》,部署主食加工业提升行动工作,品牌培养、技术集成创新、人才建设等内容成为重点。

《通知》指出,当前我国经济发展进入新常态,保持中高速增长和迈向中高端水平“双目标”,对农产品加工业发展提出了新要求,主食加工业面临提质增效、转型升级的重要任务。

主食加工业是满足城乡居民消费需求、增进农民就业增收、保障食品质量安全的重要民生产业。

农业部于2014年启动主食加工业提升行动。

此次《通知》从以下几个方面作出重点部署: 加强品牌培育,着力提升主食加工业质量安全水平。

按照“产权清晰化、生产标准化、技术集成化、管理科学化、经营品牌化”要求,加快主食加工业主体培育。

组织开展第四批“全国主食加工业示范企业”申报认定,以及主食加工宣传推介公益活动,加强示范引领带动。

以规范化、标准化生产为核心,引导主食加工企业诚信守法经营、注重质量安全,鼓励展开形式多样的品牌培育活动,做强区域特色主食加工品牌。

加强集成创新,着力提升主食加工业技术装备水平。

加快技术研发公共服务平台建设,推动生物技术、工程技术、信息技术、环境控制技术等集成化,推动主食加工业重点环节、关键技术、核心设备集成创新,实现工业化与信息化融合。

以功能化、方便化、营养化等消费需求为导向,加强营养、安全、美味、健康、方便、实惠的新型主食产品开发。

加强人才建设,着力提升主食加工业经营管理水平。

依托新型农村实用人才培训等资源,培育一批操作技能水平高的生产能手和技能人材。

鼓励、支持主食加工企业积极参与共性关键技术研发,培养一批科技创新能力强的科研人才。

加强机制完善,着力提升主食加工业同盟合作水平。

坚持市场需求导向,探索政府投入为引导、企业资金投入为主体、科研院所产品研发为核心,企业与科研院所联合创新、合理分配利益的产学研一体化机制,推动建立土豆主食加工创新同盟,加快马铃薯主食化进程。

加强公共服务,着力提升主食加工业行业指点水平。

组织开发主食加工技术装备数据库,组建专家咨询队伍,开展监测分析与预警。

组织展开分类术语、面制主食、马铃薯主食等基础标准起草。

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