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家常宴客菜猪杂3鲜沙锅的做法

2019/05/15 来源:湘潭信息港

导读

工  艺:火锅口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟猪杂3鲜砂锅的主料:猪蹄800克

工  艺:火锅口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

猪杂3鲜砂锅的主料:

猪蹄800克

鸭肉100克

猪肚50克

猪肝50克

白菜150克

猪杂3鲜沙锅的辅料:

味精3克

料酒25克

姜10克

猪杂3鲜沙锅的做法:1、将猪蹄洗净,投入沸水锅中焯2分钟,捞出洗净放在沙锅内,加入料酒、姜片煮至6成熟

2、将盐水鸭肉煮熟切块

3、草鱼去骨留鱼肉备用

4、分别将猪肚、草鱼肉、猪肝煮熟后切片

5、放入白菜块、上面4角分别排堆熟盐水鸭肉块、熟猪肚片、鱼片、熟猪肝片,添上清水烧开

6、煮10分钟,加精盐、味精调好味便可

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