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晴倩 一 南瓜盅的做法

2018-11-06 19:30:33
晴倩 一 南瓜盅的做法 近又爱上厨房了,特别喜欢一些独特的创意菜。婆婆买了个小南瓜放了几天一直没煮,觉着日子过得平淡无奇,想让餐桌增加点色彩,试着来露一手,呵呵,头一次上传菜谱,希望大家多多指教。 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 小南瓜1 猪肉少许 红辣椒1/3 辅料 姜 葱 蒜 食用油 盐 生抽 晴倩 一 南瓜盅的做法步骤 晴倩 一 南瓜盅的做法图解1 1. 1、小南瓜、猪肉、辣椒、姜、蒜、葱洗净待用。2、把小南瓜顶部切出一部盖形状,用勺子挖出南瓜肉。 晴倩 一 南瓜盅的做法图解2 2. 3、小南瓜皮上锅隔水蒸5分钟左右(视南瓜大小增减时间),直到把南瓜皮蒸熟关火,记得盖锅盖哦。 4、为了省时,我在蒸南瓜皮的时间把南瓜肉、猪肉、辣椒切成小丁,姜、蒜、葱切末待用。(不好意思之前没想过上传所以漏拍了,南瓜皮上了蒸锅才补拍的) 晴倩 一 南瓜盅的做法图解3 3. 5、锅内放少许油,倒入姜、蒜爆香,依次放入猪肉丁、南瓜肉丁、辣椒丁炒至快煮放适量盐、生抽、葱翻炒均匀入味起锅,装入蒸熟的小南瓜里。 晴倩 一 南瓜盅的做法图解4 4. 完成 晴倩 一 南瓜盅的做法视频 小贴士 挖小南瓜的时候一定要慢慢挖,别挖穿了,挖出来的南瓜肉、猪肉、辣椒切成丁,别太大粒了量也别太多不好放入南瓜里。
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